相簿列表 » 中餐乙級術科

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蔥油灼墨魚片
蔥油灼墨魚片
將薑 辣椒 蔥切成細絲泡水後瀝乾 墨魚清洗去皮不切整隻待水滾後放入水開熄火以泡熟的方式才不會捲曲 熟成後取出瀝乾切割(戴手套在熟食粘板上操作)

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