相簿列表 » 中餐乙級術科

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干貝燴芥菜
干貝燴芥菜
芥菜先對切再修成葉片形狀 加點油及鹽水開稍煮一下取出瀝乾擺盤 紅蘿蔔刻水花片川燙後擺盤飾 干貝加水蒸1小時後取出撕成絲狀擺再芥菜中心點 回蒸3分鐘 勾薄芡淋上即可

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